Kategori: Vandring & Friluftsliv

Blogginlägg om vandring och friluftsliv. Tips, inspiration, guider och berättelser från mina vandringar.

  • ”VILDMARK” AV LARS FÄLT – INLÄGGET PRESENTERAS I SAMARBETE MED BONNIER FAKTA Det första andetaget efter att huvudet kommit över ytan i isvaken är svårt att dra ned i lungorna. Kroppen skakar av köld. ”Du får inte komma upp förrän du lugnt kan be om det”, säger instruktören som torr står uppe på isen. Det…

  • Harsyra i matlagning: lax med smak av skogen

    Harsyra är en av mina favoritväxter. Jag minns hur gott det var att tugga på dem i skärgården som liten och nu har jag turen att bo i en skog fylld med harsyra. Ibland kallas växten surklöver, ibland skogens barometer eftersom den vecklar ihop sig strax innan det börjar regna. Det är oxalsyran som gör…